串串香現(xiàn)在不止是四川人愛吃的,串串好吃的還是小郡肝串串香,所以小郡肝串串香加盟很火熱,加盟串串的人也越來(lái)越多起來(lái),你知道加盟開店的流程是什么嗎？現(xiàn)在就讓四川蜀娃子餐飲管理有限公司給我們講解一下.

在開店的時(shí)候我們要對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)查,要考慮有哪些因素的影響,一般傳統(tǒng)因素對(duì)串串的影響,其中包含了串串的歷史性.文化性.獨(dú)特性等,

周圍環(huán)境的影響,周圍環(huán)境包括政策環(huán)境.交通.基礎(chǔ)設(shè)施.停車位置.水電氣供應(yīng).采購(gòu)?fù)緩?消費(fèi)人群.通信網(wǎng)絡(luò).衛(wèi)生.金融等等,

不**要做到這些,我們還要對(duì)客源進(jìn)行調(diào)查分析：

要對(duì)消費(fèi)者的職業(yè)分析：一般民工.學(xué)生.普通工薪階層.公務(wù)人員.白領(lǐng)階層,他們不同階層,所以他們的消費(fèi)檔次要是不同的,還要考慮消費(fèi)者的年齡,老年人喜歡清淡,年輕人喜歡麻辣等等；不**是這樣,還要考慮到消費(fèi)者的地區(qū)和民族的不同,不同地域.不同民族的人們對(duì)于火鍋的鍋品要求也是不同的,

不*要考慮這些還要對(duì)定位進(jìn)行分析,有著不同的標(biāo)準(zhǔn)：

主要是按檔次分：高.中.低檔,或豪華店.風(fēng)味店.大眾店.自助店等；

看了這些你有沒有一點(diǎn)點(diǎn)的了解呢？沒了解再讀一遍哦,嘿嘿,

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