豆角沒熟吃了會(huì)中毒嗎
對(duì)于豆角中毒的處理方法如下：如果豆角中毒的癥狀比較輕微，無需采取處理措施，一般來說嘔吐、腹瀉幾次之后，豆角的殘留也被排出體外了，身體很快就會(huì)**正常。此時(shí)，只要多注意補(bǔ)水，就可以有效避免出現(xiàn)電解質(zhì)紊亂的情況。如果煮豆角中毒的癥狀比較嚴(yán)重，建議立即催吐，或者及時(shí)去醫(yī)院洗胃，以免危及生命。
1、可能中毒
沒煮熟的豆角含有一定的毒性，所以吃了會(huì)中毒，之所以吃沒煮熟的豆角會(huì)中毒，是因?yàn)槎菇侵泻幸环N**物質(zhì)，名為皂苷。這種**物質(zhì)在高溫下會(huì)被分解掉，所以在食用豆角時(shí)一定要將豆角煮熟煮透，這樣才不會(huì)殘留**物質(zhì)。
2、中毒癥狀
豆角中毒是有潛伏期的，一般在食用后四小時(shí)之內(nèi)會(huì)出現(xiàn)中毒癥狀，常見的癥狀就是腸胃的癥狀，比如惡心、頭暈、嘔吐、腹瀉等。如果癥狀比較嚴(yán)重的話，會(huì)感到胸悶、氣短、出冷汗、心悸、四肢發(fā)麻等。
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