食品真空包裝袋材料的性能,直接影響著食品的儲(chǔ)存壽命及口味變化。在進(jìn)行真空包裝時(shí),選擇好的包裝成功與否的關(guān)鍵。
既然談到真空包裝袋的材料,那必不可少的就是真空包裝袋的材料材質(zhì)的分類,以下是適合真空包裝袋的各材質(zhì)特點(diǎn):
一、其中PE適合低溫的使用,RCPP適合高溫的蒸煮使;
二、PA是為了增加物理強(qiáng)度,耐穿刺性能;
三、AL鋁箔是為了增加阻隔性能,遮光;
四、PET,增加機(jī)械強(qiáng)度,挺性優(yōu)。
然后根據(jù)需求,組合,各種性能,也有透明的,為了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂層的。
真空袋幾種復(fù)合種類:
一般為:
***E或者PA/RCPP
PET/PE 或者 PET/RCPP
也有三層、四層的,為了增加材料質(zhì)地性能:
PET/***E
PET/AL/RCPP
PA/AL/RCPP
PET/PA/ AL/RCPP
幾種常見的真空包裝袋袋特性
高溫蒸煮袋,真空袋用于包裝各種肉類熟食品,使用方便,衛(wèi)生。
材質(zhì):NY/PE、NY/AL/RCPP、NY/PE
特性:防潮、耐溫、遮光、保香、強(qiáng)韌
適用:高溫**食品、火腿、咖喱、烤鰻、烤魚及肉鹵制品。
真空包裝袋目前所使用相當(dāng)多的主要是薄膜材料,當(dāng)然也有使用瓶裝及罐裝。對(duì)食品真空包裝袋所使用的薄膜材料,要保證其對(duì)各種食品的包裝效果、美觀、經(jīng)濟(jì)性等方面達(dá)到相當(dāng)佳的狀態(tài)。同時(shí),食品真空包裝袋對(duì)材料的阻光性和穩(wěn)定性也有較高的要求。當(dāng)單用一種材料不能滿足這些要求時(shí),包裝件就往往會(huì)由多種不同的材料組合而成。
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